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  • 2015.03.04 Wednesday
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コストコ:食品

【コストコ】あい挽き肉


JUGEMテーマ:コストコ


【コストコ】あい挽き肉 100g76円(2014.2.16現在)



これまたどでっかい挽き肉です。
実に2.2圈!
とてもじゃないけど、我が家で消費しきれないので、
スルーしていたんですが、
友達とシェアすることになり、今回初購入!

牛豚の比率が7:3と牛が多目なので、
ジューシーなハンバーグとかには向かないかもしれないです。

その日のうちに、小分け小分け。
1キロのうち半分の500gほどは、
そのままプレスンシールで包んで、
生のまま冷凍にしました。
カレーの具にしようと思ってます♪

残りの500gの半分はミートソースに。
あいにく玉ねぎがなかったので、
全開コストコで買って冷凍しておいたセロリのみじん切りを投入。

同時進行で
残りの半分は味噌で炒めました。
ごはんにかけてもおいしいし、
麻婆にしてもいいし♪

これまたセロリのみじん切りを投入♪
さらに、これもコストコで買って冷凍しておいた八色しいたけを。
保存しておいたコストコ食品の総ざらえ(笑)
味付けは・・・


つけてみそかけてみそ400g【ナカモ】味噌カツ たれ「調味料 みそ 赤みそ 赤味噌 みそ煮込み 味噌煮込み 味噌カツ 味噌 おでん 名古屋めし みそ料理 ソース 業務用」【RCP】

価格:270円
(2014/2/23 11:46時点)
感想(42件)




名古屋めしにはかかせない「つけてみそかけてみそ」です♪
味噌カツはモチロン、おでんや田楽、茄子なんかにも!


そして、今日の夕飯に茄子と合わせて、麻婆茄子にしました♪



麻婆といっても子供むけなので、甘味噌です。



挽き肉は小分け処理が面倒ですね。。。
本当ならすべて火を通して冷凍保存がベストなんでしょうが、
なかなかそこまでできず・・・。

時々スーパーでも安く大量に売ってたりしますが、
小分け処理が面倒でなかなか買えないです。

でも、なんだろう。
コストコで買ってくると、がんばって保存しようという気になっちゃうのは、
大量買いしたテンションの高さでがんばれるのか、
小分けしないと絶対保存は無理!という物理的事情によるものなのか。

正直時間と心の余裕がないと、挽き肉の大量購入は無理かも。
いっそ、すべてミートソース用に作っちゃった方がいいかな〜。



  • 2014.02.23 Sunday
  • 11:54

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